云上大冶报道（记者 冯素华）在刘仁八镇大董村查和泗湾，有一个坚持了30余年的乡村手工糕点作坊在今年春节突然走红，不少黄石、鄂州甚至武汉的顾客循着导航慕名而来。更难能可贵的是，这个作坊由一家子四兄弟共同经营，他们几十年如一日不分家的故事，在十里八乡传为美谈。

乡间作坊爆火  年味里的老味道出圈

经过“查和泗湾”的石头牌记再往前，可以看到路边竖着一块写有“查师傅食品”的牌子。沿着指示顺坡而下，走进了一座类似四合院的屋舍。

左手边一排老房子，就是“查师傅食品”的手工作坊，右手边一排四层楼洋房，是查师傅兄弟四人的住处，中间一个大厨房，是一大家子二十几口人每天吃饭的地方。

“还有一些没回来的，等几天都回来了，得有三十几口人。”查细红一边热情地介绍，一边略显不好意思地说道：“我们就是很平凡的人，不值得你们跑这么远来采访啊。”

查细红是家里的老四，上面有大哥查正转，二哥查正炎，三哥查正红。他们中，年纪最大的60岁，年纪最小的也已经52岁。

2月12日早上8点，作坊里已是一派繁忙，揉面、烧火、炸糕、过筛、切片、称重，十几个大大小小的身影分工协作、忙而不乱。琪玛酥、花生糖、麻片、雪片糕等多个不同品种的糕点陆续出锅，丝丝香甜的气息在空气中弥漫开来。

不一会儿，前来购买糕点的顾客多了起来，有相熟的客人看到查细红，问道：“你们兄弟还住一起吗？”

“是啊。”查细红回答。

“真了不起。”客人一边说，一边对着他竖起了大拇指。

“他们家的糕点我从小吃到大，现在吃起来，还是小时候的味道。”另一位顾客饶政水也凑过来说道。饶政水是刘仁八镇天灯村人，不仅是查师傅糕点的忠实粉丝，更早就耳闻过他们四兄弟几十年不分家的故事。“像他们这样的，在我们整个镇上都找不出第二家。”饶政水说道。

一人学艺全家做  兄弟齐心日子越过越红火

是什么原因，让他们四兄弟能这么多年同住一个房、同吃一锅饭，还能这么和谐？

谈及此，查细红的思绪飘到了很久以前。

“小时候家里人口多，父亲体弱多病又没有手艺，日子过得特别艰难。那时候，别人家用来喂牲口的苕渣，是我们家吃得最多的主粮。”查细红说。虽然困难，但是母亲对他们兄弟的教诲，他至今记忆犹深——“人狠我不逢，酒狠我不喝，做好自己。”

为了改变家庭的困境，80年代初，十几岁的大哥查正转外出学做篾匠。学成归来后，他不光自己做篾匠，更带着一家人做篾匠。

“我记得那时候我应该读四、五年级，每天中午放学回来，我就和三哥一起比着做，一中午的时间，我可以打四张簸箕的皮子，这个速度比一般做篾匠的成年人都快。”查细红说道。

对于这段经历，二嫂邹爱梅也是记忆深刻：“那时候我嫁过来不久，孩子还小，我一边用脚踩摇箩，一边双手飞快地做簸箕。”

有了手艺傍身，加上一家人齐心协力，日子渐渐好过起来。90年代初，他们把做篾匠存下来的钱建起了如今用于食品加工的老房子。

1993年，一次偶然的机会，人缘好、交友广的父亲认识了一位做糕点的手艺人。22岁的三哥查正红放下篾匠，开始学做糕点。脑子聪明、记忆力强的他，很快就掌握了其中关窍。在查正红的带领下，一家人又都转行做糕点生意。

“那时候三哥在家里做，我和大哥、二哥每天挑着箩担走村串户地卖，三个人三条路线，大哥走殷祖方向、二哥去铜山口，我去刘仁八，每天差不多都要走十公里路。再后来，我们买了麻木车，就轻松多了。”查细红说道。

糕点生意步入正轨后，他们还一起开办了德润堂食品厂，曾经开着大货车一路把厂里生产的港饼、麻片等糕点卖到了江西、安徽等地。

三十余载同吃同住  “不计较”是相处之道

生意越做越好，家里人口也越来越多，2002年，兄弟四人一合计，在老房子的对面修建起了一栋四层楼的房子，每层左右两个单元，各家的住处互为一体，又相对独立。两排房子中间修建了一个大厨房，一家人吃住都在一起。

“那时候，赚的钱都在一起，买东西也是走公账。要说公平，肯定没有绝对的公平，但是哪家需要用钱，我们兄弟商量一下就好，要是斤斤计较，这个家早散了。”查细红说，不计较，正是他们兄弟和睦这么多年的相处之道。

这样的日子，一直持续到十年前。

家里的子侄们长大后外出谋生，为了照顾孙辈，食品厂的生意只好搁置了下来。但是每年过年，一大家子依然是一起住，一起吃。每年也会做一点糕点自己吃，送送亲朋好友。

说起今年又重新做起糕点生意的原因，查细红不愿细说，只说是老大查正转家遇到一点难题，兄弟几人就想重新做点糕点，赚点钱贴补一下大哥。没想到这些传统的手工糕点，勾起了大家的儿时回忆，生意一下子爆火起来。

临近中午，小院里又停进了一辆武汉牌照的小车，一对夫妻从车上下来，说是看到网友推荐，特意过来买点回去尝尝。

“这么远过来，还没吃饭吧？正好家里饭熟了，来吃点锅巴粥。”查细红热情招呼。

“有锅巴粥？那我们真不客气了。”客人端着粥，吃着农家菜，跟查细红一家聊起天来。

三十余年朝夕相处，并非没有争执。

“争是争道理，从来没有发生过大的口角。”老三查正红说。

“今生兄弟，来生不兄弟。”老大查正转的话朴素却厚重。

妯娌间也同样和睦。

大嫂万回芝是家里的童养媳，从小跟他们一起长大，兄弟几个都喊她“回哥”。

“大嫂性子好，从来没跟别人红过脸。”二嫂邹爱梅说道。

“我们一大家子都很尊重大嫂。”三嫂邹细云附和道。

吃过饭，送走客人，兄弟几人难得在院里坐下歇歇。

“照这样下去，过完年我们的糕点生意还是接着做吧。”

“这个老房子环境差了点，该修还是要修下，做吃的卫生要搞好。”

“还要买点机器，有的机器已经老旧了。”

兄弟几人你一言我一语，说着今后的打算。暖暖的太阳洒在这个小院，甜甜的糕点香飘向四方，这份平凡人家的温情与坚守，正是最动人的人间烟火。

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