云上大冶报道（记者 张蕾 通讯员 陈超）近日，高新产投集团联合市市场监督管理局开展专项检查，进一步加强高新区职工食堂食品安全管理，保证职工用餐安全和身体健康。

本次检查重点围绕三大关键环节展开：在原料溯源管理方面，检查人员严格核查了食材及调味品的进货台账，重点查验肉类检验检疫证明，确保原料来源合法合规；在储存条件方面，针对冻库中保鲜类、冰冻类食材的储存环境进行细致排查，防止因存放不当引发食品安全问题；在厨房操作规范方面，全面检查了操作间卫生状况，包括设备清洁、功能区布局等，严格防控人流物流交叉污染风险。此外，检查人员还对消毒后的餐具进行了抽样检测，确保消毒流程符合规范要求。

一审：张　敏

二审：范先浩

三审：卫学平